美國公寓的抽油煙機

因為烹煮習慣不同，老美很少炒東西，所以一般公寓的抽油煙機，運作概念如下:

上圖中，烤箱上就是爐子，以這間公寓為例，就是那片黑色的區域，在爐子上方，就是微波爐。

請注意，下圖中，微波爐的仰視圖，可以看到，底部有一片濾網；當房客想要使用抽油煙設備時，就把微波爐上的某個開關打開，油煙由該濾網吸入，經攔截後，從微波爐上方的出風口排出（在上圖中隱約可見，微波爐和上面櫥櫃間，有兩排出風口）。老美覺得，這樣就夠了。有些公寓，沒有微波爐，不過抽油煙機的運作方式，相仿。